martedì 2 novembre 2010

Cuochi e territori a Terra Madre 2010: un impegno per il presente!!

La mia ultima partecipazione a Terra Madre 2010 come Delegato Mondiale ha rappresentato davvero un evento emozionante nella mia vita. Attraverso questo Blog ,che vuole parlare della mia poesia attraversando tutti i cibi possibili, lo scopo è quello di seguire attraverso le mie esperienze l'evoluzione e l'involuzione della mia comunità, che scopro troppo inconsapevole della sua grandezza gastronomica. Ecco che la partecipazione e l'incontro con tanti Cuochi dei Territori di Terra Madre svoltosi a Torino lo scorso ottobre ti presenta "il conto", pieno d'amore verso le nostre vite. Questo report del Laboratorio svoltosi nella sala Oval del Salone del Gusto, che ha visto la partecipazione di centinaia di Cuochi di Terra Madre da tante parti del mondo ,ci dà una prospettiva interessante per il futuro di tutti noi e della nostra grandissima "TERRA MADRE" che supera le barriere, le lingue e i giochi meschini della politica al servizio delle multinazionali.

Buona lettura........