tag:blogger.com,1999:blog-2503509542270134047.post8667947814437588170..comments2019-12-04T20:48:22.022+00:00Comments on Avventure Gastronomiche in Maremma.: MANIFESTO PER UN “PARCO DEL GUSTO” NELL’ALTA MAREMMA.Massimo Bucci Chefhttp://www.blogger.com/profile/02645175886436614294noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-2503509542270134047.post-73523054035170041852011-03-04T14:57:54.784+00:002011-03-04T14:57:54.784+00:00In un momento così difficile sarebbe il caso di af...In un momento così difficile sarebbe il caso di affrontare senza fronzoli questo argomento, ma la politica è davvero distante o disinteressata alle aziende del comparto agroalimentare del territorio. Si rincorrono troppe idee volatili di progetti fumosi e scollegati dalla nostra realtà. Questo perchhè fonadamentalmente non la si vuole accettare per quella che è, pensando che la nostra immagine (che riflette lo specchio) non sia veritiera. Un carattere di arroganza che purtroppo svela la bassa preparazione ad affrontare l'argomento e mette in luce nella sua crudezza un approccio metodologico obsoleto. Cosa deve succedere ancora per invertire questa tendenza? Davvero non lo so e mi auguro che un nuovo illuminismo si faccia strada: dopo l'uomo è la volta dell'ambiente ad essere protagonista o no?Massimo Bucci Chefhttps://www.blogger.com/profile/02645175886436614294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2503509542270134047.post-68606232347101839862010-10-04T19:00:46.499+01:002010-10-04T19:00:46.499+01:00Sono passati poco più di dieci giorni dalla pubbli...Sono passati poco più di dieci giorni dalla pubblicazione della nota su "Parco del Gusto" e sono davvero felice dell'accoglienza ricevuta da tantissimi di voi (186 ad oggi). Non solo da FB, ma anche e soprattutto con mail incontri informali, telefonate di incoraggiamento a non demordere e di iniziare a lavorarci con decisione e in modo concreto. Per quelli che già mi conoscono forse è superfluo, ma per tutti quelli che hanno voluto iscriversi al gruppo senza conoscermi (ma soltanto leggendo il contenuto della nota) dedico un doppio grazie. Non capita spesso a “noi visionari” di poter disegnare a occhi aperti spazi possibili, ma credetemi questa potrebbe essere una grandissima opportunità. Tra l’altro in questi giorni abbiamo assistito al conferimento dell’ UNESCO del “Tuscan mining geopark” al Parco Nazionale delle Colline Metallifere: un risultato eccezionale di cui dobbiamo essere fieri per il buon lavoro fin qui fatto, ma che al tempo stesso ci impone di iniziare ad arricchire il Parco con nuove attività di animazione e promozione. Ecco che la proposta che ho redatto potrebbe rappresentare un passaggio importante per rinforzare il legame con il territorio e la sua identità fatta non solo di memoria, ma anche di sapori e accoglienza. A questo fine vi informo che attraverso questo gruppo sarà dedicata una giornata pubblica sulla proposta di realizzazione del “Parco del Gusto dell'Alta Maremma“ invitando tutti gli attori in gioco. Vi prego, per quanto potrete, di sostenere questo gruppo; è possibile così iniziare ad introdurre una metodologia analitica di grande innovazione e al tempo stesso dare una spinta alla sviluppo del nostro territorio che non può rinunciare ad uno sviluppo integrato di tutta l’area. Il collante enogastronomico rappresenta, di fatto e in modo naturale, il simbolo e al tempo stesso il mezzo con cui raggiungere risultati concreti.<br />Il futuro è aperto!<br />Massimo Bucci.Massimo Bucci Chefhttps://www.blogger.com/profile/02645175886436614294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2503509542270134047.post-30484309403822191552010-09-27T12:03:19.198+01:002010-09-27T12:03:19.198+01:00Grazie Fabrizio del tuo contributo. Specialmente d...Grazie Fabrizio del tuo contributo. Specialmente da uno che da oltre 10 anni lavoro nel Parco delle Colline Metallifere. Come vedi il desiderio di migliorare supera tutte le frizioni e le cose inutili che fanno perdere tempo e concretezza. E' vero che io come al solito apro alla fantascienza, ma la scintilla mi è venuta dopo il tuo viaggio a Malmoe e alle cose che hai racocntato di come una comunità amministrata in modo alternato dalla dx e dalla sx ha mantenuto la rotta dello sviluppo del territorio come un mandala intoccabile perchè di grande valore per i cittadini. Secondo me ce la possiamo fare: siamo predestinati a realizzare una società virtuosa e attenta all'ambiente. Parliamone il più possibile e portiamo i contributi più vari , c'è bisogno di uscire dai pantani della "non scelta di quale sviluppo"...rimandare equivale a morire e nella migliore delle ipotesi essere mangiati, sul letto di morte, da chi tutto questo non sono non lo vuole perchè mette al centro l'interesse economico ancor prima delle persone. Un abbraccio. MassimoMassimo Bucci Chefhttps://www.blogger.com/profile/02645175886436614294noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2503509542270134047.post-1986932201232568892010-09-26T12:17:03.495+01:002010-09-26T12:17:03.495+01:00Bella MAx, tutto molto condivisibile.
Soprattutt...Bella MAx, tutto molto condivisibile. <br /><br />Soprattutto l'appello a lavorare in rete, a non combattersi tra amministrazioni confinanti, a smettere con le attività pseudo promozionali "One-Shot" e non concordate con le aziende agro-alimentari e con i gestori della ristorazione che operano nella nostra zona.<br /><br />Interessante anche, a mio parere, il richiamo a non dispedere le energie e a non sprecare i modelli potenzialmente funzionanti come quello del Parco Nazionale Tecnologico Archeologico delle Colline Metallifere Grossetane. Che esiste già e già dovrebbe coordinare gli sforzi <br />di promozione congiunta dei comuni delle Colline Metallifere.<br /><br />Sarebbe bello avere Politici e Amminstratori con in quali confrontarsi su questi temi: i sindaci della zona e il nuovo presidente del Parco Luca Agresti... fantascienza ???<br /><br />FabrizioAgenda 21 Gavorranohttps://www.blogger.com/profile/14291193381251594782noreply@blogger.com