Un gioiello che la Famiglia Antinori ha aperto nella campagna di Castiglione della Pescaia tra vigne, frutteti e sugheraie.
Oggi ce ne andiamo a visitare , come amano definirla i suoi autori e i suoi interpreti, “la fattoria del futuro”. In effetti, nella osmosi completa con la campagna circostante, si entra in contatto con la tradizione, ma credetemi bagnata in ogni dove di innovazione. Un’ azienda che guarda il mare che è davvero a un passo, dove di “fisico” c’è ben poco e la visione a 360 gradi parla solo di coltivazioni e macchia mediterranea, poi fortunatamente ti vengono a prendere e ti fanno entrare come in un film di fantascienza in una porta nascosta dentro una collina..e qui inizia la nostra escursione.