Bhè dopo un bel pò di tempo rimetto mano al mio Blog a cui del mio correre non frega nulla ma l'occasione è unica e ghiotta visto che sono riuscito a tornare nella mia seconda patria: L'Emilia. Quella terra incredibile che mi ha visto crescere fino a quattordici anni e dove un pezzo di cuore innegabilmente lì ancora batte. L'opportunità con l'evento del
Viaggio Artusiano verso l'EXPO di Milano è stata grande! Mi sono ritrovato catapultato a 300 km da casa in una famiglia di Ristoratori di Scandiano che dire sono a casa è dire poco. Divertimento e convivialità è stata la normalità di due giorni passati a vivere tra il gusto, le idee, le emozioni. Ormai sono alcuni anni che ho il piacere di collaborare con Vetrina Toscana e questo evento mi ha dato un adrenalina spettacolare. Voglio ringraziare per questo Gianni Masoni e Giulia Bellini che non perdono occasione per "usarmi" quando si parla di cibo toscano. Dal mio territorio un grazie speciale alla
Strada del Vino del Monteregio che mi ha permesso di portare la qualità e la varietà dei Vini dell'Alta Maremma che hanno ben rappresentato negli abbinamenti ciò che ho in testa. Infine voglio fare un grande augurio a tutta la
Famiglia Medici dell'Osteria di Scandiano che tra pochi giorni entra all' EXPO' di Milano con la sua storia gastronomica e la grinta di Contrano, Andrea, Simone che, sono certo, farà la differenza. Alla prossima!
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